Irrigatie speelt een cruciale rol in de wereldwijde voedselvoorziening. Aan de Universiteit Utrecht is een model ontwikkeld dat wereldwijd de economische limiet van grondwater pompen vaststelt. Resultaten van het model laten zien dat oppervlakte-irrigatie een stuk minder duurzaam is dan andere methoden. Daarnaast leidt de inefficiëntie van deze techniek tot hoge kosten en daardoor minder voedselzekerheid.

Alle rivieren in Azië worden gevoed door de gletsjers en sneeuwvelden van de Himalaya en het Tibetaanse plateau. Deze ‘watertorens’ worden bedreigd door opwarming, maar het effect op de waterbeschikbaarheid en voedselzekerheid benedenstrooms varieert sterk. Terwijl de landbouwgebieden langs de Indus en Brahmaputra met grote droogten worden bedreigd, zal het langs de Gele rivier juist natter worden.