Irrigatie speelt een cruciale rol in de wereldwijde voedselvoorziening. Aan de Universiteit Utrecht is een model ontwikkeld dat wereldwijd de economische limiet van grondwater pompen vaststelt. Resultaten van het model laten zien dat oppervlakte-irrigatie een stuk minder duurzaam is dan andere methoden. Daarnaast leidt de inefficiëntie van deze techniek tot hoge kosten en daardoor minder voedselzekerheid.
