1 september 2010
Marijke van Schendelen

Voedsel in de stad

Dit artikel is verschenen in: geografie september 2010
voedsel
Kennis

Voedsel is terug op de stedelijke agenda’s. Londen, Boston en Amsterdam hebben het ommeland weer ontdekt. Niet alleen als recreatiegebied of mogelijke bouwlocatie, maar ook - opnieuw - als primaire voedselbron. Betrokkenheid van de burgers en duurzaamheid staan daarbij voorop.

Van Schendelen - Voedsel in de stad.pdf
Download dit document (438.81 KB)
Pagina afdrukken

Gerelateerde artikelen

1 september 2020
Tom Horijon

Naar een duurzamer en diverser voedselsysteem

Voedselbos-boer Wouter van Eck is tegen monoculturen en hij is niet de enige. Wat is er mis met monoculturen? En in hoeverre zijn voedselbossen een alternatief?
duurzaamheid
voedsel
1 september 2020
Tom Horijon

Wildplukken in de eetbare natuur

Een stapje verder dan oogsten in een voedselbos is het wildplukken. We zijn het verleerd, maar foodies hebben er een nieuwe hobby in gevonden. En zij niet alleen.
voedsel
1 september 2021
Marit Meijer

Voedselzekerheid in Afrika: effecten van het Europese Gemeenschappelijk Landbouwbeleid

Er is veel te doen over het nieuwe EU-landbouwbeleid en de eisen aan boeren. Het gaat dan vooral om de duurzame ambities. Veel minder aandacht gaat uit naar het feit dat exportsteun en importquota de Europese boeren sterk bevoordelen en de wereldmarkt verstoren. Vooral Afrika is de dupe.
voedsel
Afrika